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Le ricette Regionali Italiane 洋書 イタリア郷土 本。洋書 Le Ricette Regionali Italiane 伊郷土料理 - メルカリ。Amazon.co.jp: Le ricette Regionali Italiane 洋書 イタリア。1967年の発売以来現在まで17版を重ね、イタリア料理3大レシピ集のひとつ、といわれる名著「レ・リチェッテ・レジョナーリ・イタリアーネ Le ricette Regionali Italiane」、訳すなら「イタリア郷土料理レシピ集」。まだネットもブログもなかった時代、雑誌Cucina Italianaの編集長だったAnna Gosseti della Salda女史はイタリア全土を自らの足で駆け回り民間伝承で伝わっていた郷土料理のレシピを集めて回ったという。写真は一切無い代わりに銅版画による図録が多数掲載されており、書物本来の文章を読み取り想像力をかきたてるという最も知的な楽しみを満足させてくれる一冊。総ページ数1,204P（!!）、総レシピ数2161点（!!）。眠れぬ夜はレシピをひとつひとつひもといてみる。あるいはある州を徹底的に読み込んでみる。料理人、イタリア料理研究家、愛好家必携の一冊。かつては先輩料理人から後輩へとプレゼントされ読み継がれて来た、イタリア料理界の百科事典をイタリアからお届けします。版型：245×172(mm)　2,150g　1C 1,204P　ハードカバー　イタリア語　Solares刊 Anna Gossetti della Salda著ご覧頂きありがとうございます。まとめ買い大歓迎です。かなりのレアモノだと思います。イタリア料理のバイブルです。中身は全てイタリア語です。カバー底面汚れあります。中身は綺麗です。。箱入りハードカバー洋書 LE RICETTE REGIONALI ITALIANE。37冊 多聴多読マガジン 6年分 2015年2月〜2021年2月。1949年　希少なドイツのお花の妖精の絵本　洋書　古書。洋書 SEPTUAGINTA RAHLFS-HANHART Editio altera。〈洋書〉「ペラギアと白いブルドッグ」「ペラギアと黒僧」ほか／ボリス・アクーニン。ギレルモ・マルディロ　３点　イラスト　グラフィックアート　ヴィンテージ絵本。แหล่งโบราณคดียุคดึกดําบรรพ์ที่ประตูผา。THE PANZER SOLDIER ドイツ軍装甲兵の専門書　洋書。ieieieS,M,L,XL イエロー レム・コールハース。フリーメイソン　1940年　聖書。〈洋書〉ロシア語版「釣魚大全」アイザック・ウォルトン。洋書 life at the bottom of babylonian society。rizzoli A BATHING APE アーカイブ 本。レヴィストロース「神話論理」仏語３冊組み。Spawn second appearance gunslinger アメコミ