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楽天市場】【15日限定 クーポン対象】大矢製作所 箱型おろし金。純銅製おろし金 箱型 大（板・網・受け箱セット） 大根用。アウトレット品 純銅製 箱型おろし金 大根用 - 純銅おろしがねの。大矢製作所の純銅製 箱型おろし金 大 大根用です。\r\r☆ 商品 ☆\r品名： 大矢製作所 純銅製 箱型おろし金 大 大根用\rサイズ：全長29.5×幅13.0×高さ4.8cm(取手を含む)\r重さ：700g(受け皿を含む)\r素材：【上板】純銅　スズメッキ\r　　　【受け皿・中網】18-8ステンレス\r定価：12,100円\r\r☆ 状態 ☆\r使用品ですが、まだまだお使いいただけます。\r\r料理人が選ぶおろし金\r銅のおろし金の歴史は古く、『和漢三才図会』という1712年に編纂された江戸時代の百科事典にもすでに現在と同じ形状のものが描かれています。\rこの古くから受け継がれてきた製法にこそ、今日も変わらず銅のおろし金が選ばれ続ける理由があります。\rまた、繊維を細かく切るため、口当たりがまろやかで、風味を損なわず、わさびやショウガなどの薬味をおろすのにも最適です。そのため、おろす度に様々な面があたり、大根の向きを何度も変えることなく、軽い力でスムーズにおろすことができるのです。\rこちらから左上の【販売中のみ表示】にチェックで現在出品中のものがご覧いただけます。大矢製作所 箱型おろし金 小 | 食器と料理道具の専門店「プロ。\r使用品です。≪銀三鋼使用≫正光作　柳刃包丁　刺身包丁　9寸　270ミリ。Tefal スチームクッカー /イージースチーム。\r\r以下公式サイトより。コーニングウェア　浅円形　キャセロール　人気の前期フローラルブーケ柄。Luminarc VITRO FLAM リュミナルク ヴィトロフラム ガラス蒸器。錫(すず)メッキを施した硬質な純銅の板に、鏨(たがね)と呼ばれる道具と金槌を使って、職人がひと目ひと目、丁寧に刃を立てていきます。新品未使用 ブルーノ ホーローポット 鍋 グレージュ。ミソノ (misono) 440 中華庖丁 No.87 モリブデン鋼。\r\r風味が引き立つ\r職人が立てた刃は、大根の細胞が潰れず、水と繊維が分離しないので時間を置いても水分をたっぷり含んだふわっとした大根おろしができます。昭和レトロ　ドラえもんかき氷機。三段銀巻 白水牛角 出刃7寸 手作り 包丁柄 出刃210 黒檀八角柄 ハンドルイ。\r\r軽くおろせる\r職人が立てた刃は一見するときれいに揃っているように見えますが、実は間隔や高さが微妙に不揃いになっています。未使用　まないた。長谷園のかまどさん(1合炊き) CT-02。\r\r\r他にも丁寧な暮らしにこだわり道具を出品しております。ビタクラフト　アリゾナ　フライパン27cm。新品　T-fal IHインスパイア•ジェットグレー。\r↓↓↓\r#Pantherくらしの道具